A gastrite caracteriza-se por uma inflamação da mucosa gástrica, geralmente manifestada por náuseas, vômito, hemorragia, dor, mal estar. Crises ocorrem muito freqüentemente após ingestão de alimentos específicos para os quais o indivíduo já tem sensibilidade aumentada, comer muito rapidamente, comer após emoções fortes, ou quando o indivíduo se encontra muito cansado. Excesso de álcool, tabaco ou alimentos muito condimentados podem ser fatores desencadeantes de crises de gastrite.

Segue abaixo uma orientação dietética

Alimentos gordurosos e frituras em geral
Frutas ácidas (laranja, abacaxi, limão, morango, damasco, pêssego, cereja, kiwi) Obs: de acordo com a aceitação.
Temperos (vinagre, pimenta, molho inglês, massa de tomate, molhos industrializados, ketchup, mostarda, caldos concentrados, molho tártaro), picles
Doces concentrados (goiabada, marmelada, cocada, compotas)
Feijão e outras leguminosas
Pepino, tomate, repolho, pimentão, nabo, rabanete
Café, chá preto, mate e chocolate
Lingüiça, salsicha, patês, mortadela, presunto, bacon, carne de porco, carnes gordas, alimentos enlatados e em conserva
Bebidas alcoólicas e gasosas

Alimentos permitidos

Leite, queijo fresco, ricota
Chá de camomila, erva-doce, erva-cidreira, melissa, espinheira santa
Sopas magras
Carnes magras desfiadas, picadas, moídas, ensopadas, cozidas, assadas, grelhadas
Ovos cozidos
Verduras e legumes cozidos
Frutas
Pães brancos, bolachas Maria, maizena e água e sal
Arroz, macarrão simples

Importante: Esta é uma orientação genérica, e não substitui o acompanhamento médico e nutricional.

Drª Ágda Ramos CRN: 7773/P

Nutrição por Paixão